Com o primeiro Bio Marché em 2000, sua fundadora e CEO Dorothee Stich trouxe a terceira exposição mundial de produtos biológicos para o centro histórico de Zofingen, após edições anteriores em Copenhague e Buenos Aires. A exposição mundial continuou em outros locais, mas o Bio Marché permaneceu e rapidamente se estabeleceu como um evento fixo no calendário do setor biológico.
No início, ainda ridicularizado como um "evento para hippies", rapidamente ficou claro: o Bio Marché é um festival de prazer para todos os sentidos que atrai um público amplo. Nos seus anos de pico, o Bio Marché chegou a registrar até 40.000 visitantes e cerca de 200 expositores. Durante todos esses anos, o Bio Marché manteve seu caráter único e seu enorme poder de atração. Tanto a qualidade dos expositores quanto a dos visitantes permaneceram inalteradas e elevadas ao longo dos 26 anos. Isso também se deveu ao fato de que as rigorosas condições de admissão nunca foram flexibilizadas: o Bio Marché permaneceu fiel a si mesmo e aos seus padrões de qualidade até o fim.
"Até o bio se tornar normal"
Mas por que o fim agora? "Quando começamos no início do milênio", explica Dorothee Stich, "o bio ainda era algo marginal. Embora a pioneira Coop, nossa patrocinadora principal atual, tenha introduzido sua marca 'Coop Naturaplan' já em 1993, e outros varejistas a tenham seguido, o bio ainda quase não desempenhava um papel." Tirar o bio do nicho era o objetivo declarado dos organizadores. "Estava claro para nós desde o início: precisamos levar o bio às pessoas, não o contrário." Dessa compreensão surgiu o conceito lógico: um mercado biológico no meio do centro histórico de Zofingen, com um atraente programa de festival e, acima de tudo, sem entrada.
"Quando me perguntaram após o primeiro evento quanto tempo continuaríamos, minha resposta foi: 'Até que o bio se torne normal'", diz Dorothee Stich, rindo: "Não imaginava que isso duraria até pouco antes da minha aposentadoria. Mas agora nossa missão está cumprida: O bio está disponível em toda parte. Desde o início do Bio Marché, o faturamento anual de produtos biológicos na Suíça quase se multiplicou por sete, chegando hoje a 4,3 bilhões. Somente a Coop tem hoje mais de 9.000 produtos biológicos em seu sortimento, dos quais mais de 4.100 são de qualidade Bio Knospe. Nosso objetivo foi alcançado."
Companheiros valiosos - na frente e nos bastidores
Com a Coop como patrocinadora principal, um antigo sonho de Stich se realizou a partir de 2024. Ela enfatiza: "Sem patrocinadores que realmente e credivelmente apoiam o bio, um evento de tal magnitude não teria sido possível." Para a Coop, a parceria com o Bio Marché também foi um êxito, como confirma Rebecca Veiga, chefe de comunicação da Coop Genossenschaft: "O Bio Marché tornou o bio visível, palpável e acessível na Suíça por mais de um quarto de século. A Coop agradece calorosamente aos responsáveis pelo seu incansável empenho. Que o bio hoje esteja no centro da sociedade é também um mérito do Bio Marché. Como apoiadora de longa data do bio, a Coop continuará a se engajar com plena convicção pela agricultura biológica, altos padrões e uma ampla oferta de bio."
Um sucesso dessa magnitude não pode ser carregado sozinho. Ao longo dos 26 anos, foi necessário o compromisso incansável de inúmeras pessoas – seja nas diversas equipes de voluntários, como expositores ou como parceiros e prestadores de serviços fiéis. "Estamos imensamente gratos pelas muitas pessoas maravilhosas que nos acompanharam e apoiaram, algumas desde as primeiras horas", diz Dorothee Stich, "todas elas não apenas contribuíram para o sucesso do Bio Marché, mas têm uma verdadeira parcela no avanço do bio na Suíça."