Na nova edição de «Os 150 melhores hotéis da Suíça 2026/27» no «Andrin Willi Hotelrating Schweiz», o hotel da comuna de Zermatt melhora da posição do ano anterior, 26, para a 15.° posição. A redação destaca, entre outras coisas, o novo spa Vita Borni, a performance culinária no Prato Borni sob a liderança de Stefan Lünse, e o toque pessoal do gerente geral Markus Marti. O ranking foi apresentado ontem no vernissage no The Dolder Grand em Zurique.
O Grand Hotel Zermatterhof é um dos mais notáveis em ascensão na nova classificação de hotéis suíços. No vernissage de ontem no The Dolder Grand em Zurique, Andrin Willi e a sua equipe de redação apresentaram a trigésima edição de «Os 150 melhores hotéis da Suíça». O hotel tradicional da comuna de Zermatt sobe da posição 26 do ano anterior para a 15ª posição entre os melhores hotéis de férias de 5 estrelas da Suíça. O guia é publicado pela Weber Verlag em Thun, e o parceiro de mídia é o «NZZ am Sonntag», onde o ranking também aparece como suplemento editorial. É considerado a classificação de hotéis mais tradicional e renomada do país.
A redação descreve o hotel como um estabelecimento tradicional que «se diferencia pela vista cristalina para o Matterhorn». O início de uma estadia já é uma imagem memorável: «A transferência da estação de trem é inesquecível graças à carruagem azul de dois cavalos Lipizzaner.» Sob a direção do gerente geral Markus Marti, segundo a classificação, o Grand Hotel «notavelmente ganhou impulso». São mencionados o salão Belle-Époque com piano ao vivo no café da manhã e a brigada de cozinha no Prato Borni, que «sob a liderança de Stefan Lünse defende com destreza a estrela Michelin e os pontos GaultMillau». Destaca-se especialmente a nova área de bem-estar Vita Borni, realizada com um investimento milionário e, segundo a classificação, «atualmente a mais moderna da localidade». Também a nova grande piscina de aço inoxidável, jacuzzi interno e externo, assim como a nova área de descanso no jardim, são incluídos na avaliação. O terraço lounge é mencionado como «provavelmente o local externo mais popular no centro da vila. Perfeito para ver e ser visto.»
Variedade Culinária
Três restaurantes estão à disposição dos hóspedes, incluindo o Alpine Gourmet Prato Borni,
premiado com Michelin e GaultMillau, a Brasserie Lusi e o Saycheese!. O spa abrange 650 metros
quadrados e trabalha com Cellcosmet, bem como os exclusivos produtos da Matterhorn Swiss
Mineral Cosmetics da Alpeor e Niance. Para o ano de investimento de 2025/26, o hotel registra 8
milhões de francos - entre outras coisas para um novo jacuzzi externo com vista para o Matterhorn e
fundos adicionais para acomodações dos colaboradores, quartos e cozinha.
Markus Marti, gerente geral do Grand Hotel Zermatterhof: «O salto de onze posições é um reconhecimento para toda a equipe. Investimos consistentemente naquilo que nossos hóspedes sentem - na substância do hotel, na nossa cozinha, na nova área de bem-estar Vita Borni e, sobretudo, nas pessoas, que vivem a hospitalidade todos os dias. O fato da classificação de hotéis suíça mais renomada nos reconhecer com a 15ª posição nos deixa muito contentes e é também uma missão.»
O ranking é publicado pela 30ª vez em 2026 e pela segunda vez sob a direção de Andrin Willi. Por trás da obra há uma equipe editorial numerosa que visita, avalia e descreve os hotéis de acordo com critérios uniformes. As bases incluem pesquisa jornalística, a classificação da HotellerieSuisse e impressões estruturadas dos hóspedes. O livro é publicado pela Weber Verlag em Thun, com o «NZZ am Sonntag» como parceiro de mídia.
A edição atual de «Os 150 melhores hotéis da Suíça 2026/27» conta com 440 páginas e está disponível nas livrarias por 59 francos (ISBN 978-3-03818- 870-4).