Em seu discurso de abertura, o presidente Boris Beuret fez uma retrospectiva do movimentado ano de 2025. Além dos avanços políticos - como a moção aprovada para o fortalecimento da produção de leite nas áreas de pastagem da Suíça - os desenvolvimentos no mercado de leite marcaram especialmente o ano.
A produção de leite fortemente aumentada, combinada com capacidades de processamento limitadas e condições internacionais difíceis, levou a uma pressão significativa sobre os preços. O setor foi forçado a implementar medidas como ajustes de preços e soluções de exportação.
Exigências claras por mais estabilidade de mercado
Diante da situação atual do mercado, Beuret enfatizou a necessidade de medidas rápidas e decisivas. A curto prazo, é necessária uma distribuição justa das cargas, mais transparência e alívios de mercado direcionados.
No médio prazo, deve-se desenvolver um sistema mais robusto, que alinhe melhor a produção e o processamento e assegure a estabilidade do mercado de leite a longo prazo. Esperamos soluções até o outono.
Sinais positivos do setor de consumo
Apesar dos desafios, também há desenvolvimentos encorajadores: o diretor de marketing Stefan Arnold destacou que o leite e os produtos lácteos estão novamente em alta demanda - especialmente entre consumidores mais jovens e conscientes da saúde. O leite se afirma assim como um alimento sustentável e regional com futuro.
Deliberações de financiamento aprovadas
Os delegados aprovaram as contribuições inalteradas para a representação de interesses, bem como as contribuições de marketing para leite (swissmilk) e queijo (SCM).
Novas caras na diretoria
Na sessão de eleições, foram eleitos dois novos membros do conselho: Vincent Gruet (Prolait) e Reto Schaufelberger (VMMO). Como novo suplente, Claude Bieri (LRG) fortalece o comitê.
Expectativas
Na sessão de manifestações, foram expressas expectativas claras dos delegados, tanto em relação ao PFAS quanto à solidariedade e transparência.
Informações:
Christa Brügger, Chefe de Comunicação
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